Brioche aux noix alsacienne ou Ropfkueche

Encore une spécialité au nom difficilement prononçable lorsqu’on n’est pas alsacien, le Ropfkueche. Cette brioche vient du charmant village de Rosheim situé dans le Bas-Rhin. Bien que j’ai passé toute mon enfance pas très loin, je viens de la découvrir il y a peu. Elle se déguste pour le petit déjeuner ou le goûter mais…

Granola maison

Je suis de retour après 3 belles semaines de vacances passées dans le sud de la France suivies d’une semaine de séminaire de travail. Les vacances passent tellement vite mais j’en ai bien profité. Je reviens reposée pour vous proposer une recette de granola maison. Comme c’est la rentrée des enfants d’ici quelques jours, vous…

Banana bread au chocolat

Il m’arrive assez souvent de faire un banana bread, vous retrouverez d’ailleurs différentes recettes ici, ici et ici. Le plus souvent, je le fais quand j’ai plusieurs bananes qui commencent à noircir et plus personne n’en veut. Cette fois-ci j’avais envie d’un banana bread au chocolat. J’avais pu en apercevoir quelques uns passer sur des…

Bonbon banane de la Réunion

Aujourd’hui je vous propose une gourmandise toute simple et rapide à faire, le bonbon banane de la Réunion, aussi appelé le beignet banane. Que ce soit pour le petit déjeuner ou le goûter, il assure un beau moment de plaisir gustatif ! Ces bonbons banane sont très rapides à faire, il n’y a pas de…

Confiture de butternut

D’ici peu je pars passer quelques jours chez mes parents en Alsace, c’est pourquoi je m’empresse de publier une dernière recette pour le défi de ce mois de Recettes.de « Couleurs & Saveurs d’Automne ». Il y a 2 ans environ j’avais découvert la recette d’une soupe de butternut dans laquelle il fallait ajouter de…

Scones anglais

Après des vacances qui se sont un peu rallongées, je suis contente de vous retrouver ! La rentrée des enfants est pour demain, enfin sauf mon fils aîné qui a déjà eu sa rentrée vendredi après-midi. Aussi je vous propose une recette de circonstance pour gâter vos enfants au petit-déjeuner de ce premier jour d’école,…

Banana bread au sirop d’érable et aux noix (vegan)

L’envie d’essayer une recette dite vegan et l’envie de participer au concours de Jackie du blog La Cuisine de Jackie m’ont poussée à choisir cette recette de banana bread au sirop d’érable et aux noix. Jackie fête les 5 ans de son blog et propose un concours où elle demande de réaliser une recette avec du…

Kringle estonien aux amandes et à la cannelle

Le kringle estonien est la brioche qui a fait fureur sur la blogosphère il y a quelques années. J’avais complètement flashé sur son look et j’ose à peine vous l’avouer mais elle était dans mes archives depuis que j’ai créé ce blog, c’est-à-dire depuis pratiquement 4 ans. Allez comprendre pourquoi j’ai autant tardé à la…

Croissants de Gontran Cherrier

Les week-ends prolongés sont propices à la boulange. J’ai voulu préparer quelque chose que tout le monde apprécierait pour le petit déjeuner et ayant du temps devant moi, je me suis enfin décidée à faire des croissants maison. Comme dirait mon fils « on dirait des vrais » ! Sous-entendu venant de la boulangerie. Mais moi je…

Pancakes de Rose Bakery

Le brunch, c’est un repas que j’apprécie énormément. Entre amis c’est un moyen de se voir tôt, de profiter de toute une journée ensemble et cela en toute simplicité. Et puis j’aime pouvoir me servir d’un peu de tout, du salé, du sucré et comme ça me plaît ! Mais chez moi les pancakes sont…