Pain de mie aux blancs d’œufs

J’ai toujours plusieurs blancs d’œufs dans mon congélateur, restants de mes mayonnaises et différents desserts. J’essaie très souvent de les transformer en petits gâteaux rapides à faire, comme les amaretti ou un peu moins rapides (financiers, macarons, Ricciarelli de Sienne, biscuits à la noix de coco ou aux noix) mais je n’ai pas toujours le…

Salade d’épinards au sumac, dattes et amandes

Avec l’arrivée du printemps, je suis passée en mode légèreté. J’ai des envies de salades fraîches et simples. J’espère que vous partagez aussi cette envie de salades en ce moment, car vous risquez d’en voir apparaître un certain nombre sur mon blog dans les prochains temps. Cette recette est extraite du livre « Jérusalem » de Yotam…

Sandwich Monte Cristo

J’ai repéré ce sandwich dans un ancien magazine Saveurs dont la rubrique Voyager portait sur la mythique route 66. Malheureusement on ne trouve dans ce magazine aucune précision quant à l’origine de ce sandwich. En cherchant un peu sur le net, j’ai compris que ce sandwich n’a rien à voir avec le personnage le comte…