Paillassons de pommes de terre, avocat, truite fumée et œufs de truite
Pour cette recette, je me suis inspirée d’une photo que j’avais vue sur Pinterest de petites bouchées apéritives. Dans le même esprit, j’ai choisi de réaliser des paillassons de pommes de terre à proposer en entrée. Ce sont de simples pommes de terre râpées et grillées sur lesquelles on dépose du guacamole, une lanière de…