Tarte spirale aux courgettes, aux carottes et à la feta

Cette tarte spirale tourne depuis quelques années sur les blogs et j’avais fini par la réaliser à mon tour mais je n’ai pas obtenu un résultat satisfaisant. Je l’avais faite avec un flan liquide qui a bousculé la disposition en spirale de mes lamelles de légumes, elle n’était pas très jolie. Puis il s’est passé…

Beignets de fenouil grecs, Marathokeftedes

Aller en Grèce, j’en rêve ! Mais il nous faudra encore attendre avant de pouvoir à nouveau profiter de ce beau pays. En attendant, avec le retour des beaux jours, j’essaye de retrouver le goût de la Méditerranée au travers de la cuisine avec ces marathokeftedes, des beignets de fenouil, servis en mezze là-bas. Bien…

Courgettes et tomates cerises au bacon et à la mozzarella

Je m’empresse de vous présenter un accompagnement que nous avons énormément apprécié à notre retour de vacances, des courgettes et tomates cerises au bacon et à la mozzarella. La saison des courgettes et des tomates arrivant bientôt à sa fin, il ne vous reste pas beaucoup de temps pour y goûter mais comme je souhaite…