Salade de pois chiches, persil, concombre et feta

Il fait tellement chaud, qu’un grand besoin de fraîcheur et de légèreté se fait ressentir. Toute cette semaine, nous avons mangé des salades et des soupes froides et je n’ai eu ni l’envie ni le temps de me mettre beaucoup devant l’ordinateur. Très souvent, en été, je fais une salade de pois chiches, concombre et…

Tarte spirale aux courgettes, aux carottes et à la feta

Cette tarte spirale tourne depuis quelques années sur les blogs et j’avais fini par la réaliser à mon tour mais je n’ai pas obtenu un résultat satisfaisant. Je l’avais faite avec un flan liquide qui a bousculé la disposition en spirale de mes lamelles de légumes, elle n’était pas très jolie. Puis il s’est passé…

Mini muffins à la feta et aux olives noires

L’envie de prendre l’apéro sur la terrasse se fait de plus en plus ressentir, alors pour être prêt lorsque le soleil pointera enfin le bout de son nez, vous pouvez prendre de l’avance en réalisant ces mini muffins à la feta et aux olives noires et les congeler. Il ne restera plus qu’à les réchauffer…

Feuilles de blettes et pommes de terre à la feta

Nous nous sommes régalés avec cet accompagnement simple et facile. J’ai trouvé une très belle botte de blettes en allant chez le primeur la semaine dernière et je me réjouissais de pouvoir les cuisiner. Sauf que je n’avais pas fait les courses depuis un moment et il ne restait pas énormément de choses au frigo.…