Tartelettes à la tapenade et tomates rôties au miel

Je profite que les températures soient plus fraîches la nuit et qu’on puisse plus facilement rafraîchir la maison pour vous proposer ces tartelettes à la tapenade et aux tomates rôties au miel. Très simples à faire et plutôt rapides, elles sont très sympas à grignoter pour l’apéro ! Je les avais préparées lorsque des amis…

Petits choux au tarama

J’attendais avec impatience le retour de mon amie Claudine du blog Cuisine de Gut car je l’apprécie énormément et comme vous avez dû vous en rendre compte, je fais très régulièrement ses recettes. Ces petits choux au tarama m’avaient beaucoup plu quand elle les avait publiés, ils étaient d’ailleurs sur ma liste d’idées pour un…

Chiquetaille de morue

Aujourd’hui je vous propose une nouvelle recette venue d’ailleurs, une spécialité des Antilles, la chiquetaille de morue. D’habitude je l’achète mais j’avais pu trouver de la morue chez mon poissonnier, ça m’a donné envie d’en faire pour pouvoir en faire quelques petits toasts pour l’apéro. En vue de l’été qui approche, de nouvelles idées d’apéro…

Verrines de tiramisu tomates, parmesan et jambon fumé

Des petites verrines de tiramisu salé qui peuvent être servies en format mini pour l’apéritif ou en plus grand format pour une entrée. Je les avais confectionnées l’année dernière pour l’apéro de notre Nouvel An. Ces verrines de tiramisu aux tomates, parmesan et jambon fumé ont été très appréciées ! La mousse est onctueuse et…

Tartinade à l’artichaut et au citron

Pour les amis qui passent à l’improviste, les apéro express ou les pique-niques décidés à la dernière minute, cette tartinade est idéale ! Elle se fait en quelques minutes chrono, sans prise de tête car il vous faut juste une boîte de fonds d’artichaut dans le placard et c’est parti ! Quand Marie du blog…

Keshke : découverte de la cuisine Syrienne

Aujourd’hui ce n’est pas une mais deux recettes que je vous propose. Toutes deux sont des spécialités syriennes car c’est la fête nationale de Syrie ce jour et je m’associe à mon amie Sophie du blog La tendresse en cuisine dans son geste d’amitié pour le monde à travers Cuisiner pour la Paix. J’avais préparé un…

Rillettes aux deux saumons

J’avais fait cette recette quand les premières chaleurs sont apparues. Puis le temps s’étant gâté, j’ai mis cette recette de côté puis je n’y ai plus pensé. Mais les apéros en terrasse avec un petit verre de rosé bien frais ayant à nouveau fait leur grand retour, je souhaitais vous proposer ces petites rillettes aux…

Mini tarte flambée « Flammekueche »

Ce n’était pas prévu mais finalement j’ai fait plusieurs recettes alsaciennes ces derniers temps et je vais donc pouvoir vous proposer tout un menu alsacien cette semaine. Je vous propose de commencer tout d’abord par la tarte flambée appelée « flammekueche » en alsacien, que j’ai choisi de présenter en format mini pour pouvoir la proposer en…

Barquettes au fromage et herbes fraîches

Dans deux jours nous sommes à la fin du mois de septembre et nous pouvons encore profiter de superbes journées chaudes et ensoleillées. Même si il n’est plus possible de manger dehors le soir, le week-end les déjeuners sur la terrasse sont encore envisageables. Et c’est l’occasion de faire encore quelques apéros bien sympathiques. Aujourd’hui…

Falafels au four

Dernier jour du mois et l’heure de la publication pour le jeu culinaire Escapade en cuisine. Le thème de ce mois est « Apéro Party », un thème parfaitement choisi avec les apéros en terrasse qui se profilent. Je suis allée piocher une recette sur le blog de Bora Bocook et c’est Boomy du blog La cuisine de…