Mini tarte flambée « Flammekueche »

Ce n’était pas prévu mais finalement j’ai fait plusieurs recettes alsaciennes ces derniers temps et je vais donc pouvoir vous proposer tout un menu alsacien cette semaine. Je vous propose de commencer tout d’abord par la tarte flambée appelée « flammekueche » en alsacien, que j’ai choisi de présenter en format mini pour pouvoir la proposer en…

Barquettes au fromage et herbes fraîches

Dans deux jours nous sommes à la fin du mois de septembre et nous pouvons encore profiter de superbes journées chaudes et ensoleillées. Même si il n’est plus possible de manger dehors le soir, le week-end les déjeuners sur la terrasse sont encore envisageables. Et c’est l’occasion de faire encore quelques apéros bien sympathiques. Aujourd’hui…

Falafels au four

Dernier jour du mois et l’heure de la publication pour le jeu culinaire Escapade en cuisine. Le thème de ce mois est « Apéro Party », un thème parfaitement choisi avec les apéros en terrasse qui se profilent. Je suis allée piocher une recette sur le blog de Bora Bocook et c’est Boomy du blog La cuisine de…

Macarons de champignons de Paris

Ça faisait depuis un petit moment que je ne vous avais plus proposé de recette d’apéritifs. Avec le retour du soleil et la chaleur qui ne va pas tarder à arriver, si, si elle arrive ! J’ai des envies d’apéro sur la terrrasse et avec la merveilleuse journée de dimanche dernier que nous avons passée,…

Cookies au roquefort et aux noix

J’apprécie que mes amis soient en retard. Enfin je m’entends, pas toujours, quand nous avons rendez-vous à l’extérieur, je préfère qu’ils soient ponctuels. Par contre quand je les invite chez moi pour déjeuner ou dîner, plus ils sont en retard mieux c’est. Déjà parce que je suis toujours à la bourre. Et puis souvent ça…

Garlic knots, petits noeuds de pizza à l’ail

Si vous voulez changer des traditionnels petits feuilletés à l’apéritif, ces garlic knots devraient vous plaire. Ce sont des petits noeuds de pâte à pizza parfumés à l’ail et au persil. Si vous achetez la pâte à pizza toute faite, ils seront très rapides à faire mais je vous conseille tout de même de faire…

Pão de queijo, le petit pain brésilien au fromage

Le Pão de queijo est un pain au fromage que les brésiliens dégustent habituellement au petit-déjeuner et au cours de la journée, mais bon comme je ne suis pas trop salée pour le petit-déj, j’avais plus envie de tester ces petits pains pour un apéro. J’avoue que, n’étant encore jamais allée au Brésil, c’est une…

Rouleaux d’aubergine à la ricotta, basilic et pignons

L’été est terminé et la saison des aubergines bientôt aussi. J’avais fait ce petit apéritif cet été et je l’avais complètement oublié. Il reste tout de même quelques aubergines sur les étals pour que vous puissiez la réaliser si vous en avez l’envie. J’aime beaucoup la ricotta, que ce soit pour des plats salés ou…

Bouchées apéritives de septembre

Je n’ai pas envie de quitter l’été et j’ai eu la joie de pouvoir déjeuner sur la terrasse hier midi, c’était inespéré ! J’ai dans mes archives un nombre infini de recettes de petites choses à proposer à l’apéritif. Malheureusement souvent je n’ai pas assez de temps à consacrer à cette partie du repas. Pour…

Wraps poulet-mangue

Quand on habitait en appartement et qu’arrivaient les beaux jours, nous faisions très souvent un pique-nique le week-end avec des amis. Chacun apportait sa couverture et de quoi manger et boire. Depuis que nous sommes en maison, nous en faisons beaucoup moins et préférons les déjeuners au jardin. Et les pique-niques sont désormais plus réservés…