Bouchées d’abricot à la fourme d’Ambert

Ce n’est pas parce que septembre arrive à grands pas qu’il faut cesser les petits apéros ! C’est tellement bon de s’asseoir discuter sur la terrasse autour d’un petit verre avec quelques bonnes choses à grignoter. Ici il s’agit de petites bouchées extrêmement simples à réaliser mais l’association des parfums est tellement originale que lorsque…

Tartelettes à la tapenade et tomates rôties au miel

Je profite que les températures soient plus fraîches la nuit et qu’on puisse plus facilement rafraîchir la maison pour vous proposer ces tartelettes à la tapenade et aux tomates rôties au miel. Très simples à faire et plutôt rapides, elles sont très sympas à grignoter pour l’apéro ! Je les avais préparées lorsque des amis…

Petits choux au tarama

J’attendais avec impatience le retour de mon amie Claudine du blog Cuisine de Gut car je l’apprécie énormément et comme vous avez dû vous en rendre compte, je fais très régulièrement ses recettes. Ces petits choux au tarama m’avaient beaucoup plu quand elle les avait publiés, ils étaient d’ailleurs sur ma liste d’idées pour un…

Chiquetaille de morue

Aujourd’hui je vous propose une nouvelle recette venue d’ailleurs, une spécialité des Antilles, la chiquetaille de morue. D’habitude je l’achète mais j’avais pu trouver de la morue chez mon poissonnier, ça m’a donné envie d’en faire pour pouvoir en faire quelques petits toasts pour l’apéro. En vue de l’été qui approche, de nouvelles idées d’apéro…

Verrines de tiramisu tomates, parmesan et jambon fumé

Des petites verrines de tiramisu salé qui peuvent être servies en format mini pour l’apéritif ou en plus grand format pour une entrée. Je les avais confectionnées l’année dernière pour l’apéro de notre Nouvel An. Ces verrines de tiramisu aux tomates, parmesan et jambon fumé ont été très appréciées ! La mousse est onctueuse et…

Mini tatin de foie gras

L’année dernière, lorsque je vous avais présenté ma recette de pain d’épices, je vous avais indiqué avoir fait des petites bouchées aux pommes et au foie gras avec ce pain d’épices mais je n’avais pris aucune photo. Alors cette année, j’ai eu envie de refaire ces mini tatins de foie gras pour l’apéritif de l’anniversaire…

Biscuits spirales {Bataille Food #59}

Aujourd’hui je participe à une nouvelle Bataille Food #39. Ce défi culinaire a été créé par Jenna du Bistro de Jenna, dont le but est de partager et de s’amuser. C’est Valérie du blog 1.2.3.Dégustez qui a passé le flambeau à Christine du blog Pause nature. Et le thème de la Bataille Food qu’elle a choisi promet…

Tartinade à l’artichaut et au citron

Pour les amis qui passent à l’improviste, les apéro express ou les pique-niques décidés à la dernière minute, cette tartinade est idéale ! Elle se fait en quelques minutes chrono, sans prise de tête car il vous faut juste une boîte de fonds d’artichaut dans le placard et c’est parti ! Quand Marie du blog…

Keshke : découverte de la cuisine Syrienne

Aujourd’hui ce n’est pas une mais deux recettes que je vous propose. Toutes deux sont des spécialités syriennes car c’est la fête nationale de Syrie ce jour et je m’associe à mon amie Sophie du blog La tendresse en cuisine dans son geste d’amitié pour le monde à travers Cuisiner pour la Paix. J’avais préparé un…

Rillettes aux deux saumons

J’avais fait cette recette quand les premières chaleurs sont apparues. Puis le temps s’étant gâté, j’ai mis cette recette de côté puis je n’y ai plus pensé. Mais les apéros en terrasse avec un petit verre de rosé bien frais ayant à nouveau fait leur grand retour, je souhaitais vous proposer ces petites rillettes aux…