Cigares aux amandes et au miel

En réfléchissant à une recette que je pourrais proposer pour le nouveau thème « Cuisine-moi ton film ou ta série ! » du jeu Compile Moi un Menu (CMUM) dont, les organisatrices sont Nath du blog Une cuisine pour Voozenoo et Viviane du blog Quoi qu’on mange ? et, la marraine de cette nouvelle édition est Sofia…

Gâteau aux coings (sans œuf)

J’apprécie énormément le coing, dans les gâteaux, en gelée, en salé ou dans la pâte de coing que ma belle-mère fait chaque année. Par contre je ne le trouve pas toujours facilement. Quand j’ai vu le gâteau facile aux coings qu’a publié Viviane du blog Quoi qu’on mange ?, je n’avais qu’une hâte, trouver ce…

Chocolat chaud au piment

Avec le froid qui s’installe et l’obligation de rester chez soi, le week-end il est agréable de déguster un bon chocolat chaud maison en famille. Et pourquoi pas le déguster devant un film plein de bons sentiments qui émerveille par ses gourmandises. Vous vous souvenez sans doute du film « Le chocolat » avec Juliette Binoche. Et…

Latte cotto

Dimanche je vous ai proposé un petit gratin de pommes et raisins secs qui nécessitait 4 jaunes d’œufs, alors comme je suis sympa je vous donne aujourd’hui une recette pour utiliser les 4 blancs d’œufs restants ! J’avais cette recette dans ma to do list depuis très longtemps, 5 ans pour être exacte mais avec…

Gratin de pommes et raisins secs à la cannelle

Un petit dessert de saison très facile à préparer, ça vous tente ? Je suis très friande des desserts à base de pomme cuite et de cannelle, aussi quand j’ai vu ce gratin de pommes et raisins secs chez Delphine du blog Oh, la gourmande, j’ai mis de suite sa recette de côté et je…

Fondant framboise-ricotta pour Octobre Rose

Chaque année le mois d’octobre est consacré à lutte contre le cancer du sein. Lever le tabou et en parler afin que chaque femme se fasse dépister le plus tôt possible. Et les blogueuses culinaires se mobilisent à leur façon en publiant une recette rose. Cette année est encore plus importante car certaines femmes risquent…

Bonbon banane de la Réunion

Aujourd’hui je vous propose une gourmandise toute simple et rapide à faire, le bonbon banane de la Réunion, aussi appelé le beignet banane. Que ce soit pour le petit déjeuner ou le goûter, il assure un beau moment de plaisir gustatif ! Ces bonbons banane sont très rapides à faire, il n’y a pas de…

Gâteau clafoutis aux cerises

Voici la deuxième gourmandise faite avec les cerises données par mes parents, un gâteau clafoutis aux cerises, un dessert de Cyril Lignac. J’ai gardé le nom donné par Brigitte du joli blog Les filles, à table ! sur lequel j’ai trouvé la recette, même si pour moi il a plus la texture d’un gâteau. J’ai…

Fondant au chocolat et aux cerises

J’ai enfin pu revoir ma famille, il s’est passé trop de temps sans les voir, ça m’a fait un bien fou ! Comme à chaque fois que je vois mes parents, je ne reviens jamais les mains vides, je suis repartie notamment avec un beau cageot de cerises de leur jardin. Mon petit dernier a…

Fraisier de Yann Couvreur

Le fraisier est d’une manière générale un dessert très esthétique. Le fraisier de Yann Couvreur donne une touche de modernité à ce dessert en proposant une disposition des fraises en rondelles et le rendu est top ! Même si je ne suis pas complètement satisfaite de mon fraisier, le style est tout de même agréable…

Flan à la rhubarbe

Enfin j’ai réussi à trouver ces belles tiges vertes et roses, j’avais hâte de trouver de la rhubarbe car je l’adore ! Ce n’est pas le cas de tout le monde ici, mais peu importe, j’avais très envie de la déguster. J’ai hésité à refaire ma tarte au lait et à la rhubarbe car j’en…

Tulipes aux fraises

C’est la pleine saison des fraises et même si je ne peux pas en manger autant que je le voudrais, quand j’arrive à en acheter, j’en prends une bonne quantité. Mon petit dernier en raffole et nous n’avons aucun mal à les finir. Pour faire honneur à ce fruit délicat, j’ai voulu faire une présentation…