Le pain perdu est un classique de mes goûters d’enfance mais le pain perdu roulé, je l’ai découvert plus récemment et c’est son esthétique qui m’a donné envie de l’essayer. Ce mois-ci, le thème de Culino versions a été choisi par Claudine du très joli blog la Cuisine de Gut. Un thème qui m’a tout de…
Pour ce mois de mai, le nouveau thème de Culino Versions est pour le moins un peu casse tête ! C’est Sandrine du blog Sandrine dans tous ses états qui a choisi le thème, il s’agit de « Recette inspirée des films de cinéma ». Ce thème me plaît beaucoup. Et j’ai pensé pour illustrer ce thème au…
Lorsque j’ai vu le thème proposé par Gaëlle du blog La gourmandise est un joli défaut pour le mois de mars pour Culino Versions « les agrumes en version salée », j’ai tout de suite su que j’allais faire un ceviche de daurade, c’était une envie que j’avais depuis quelques jours déjà. Le poisson en tartare, en carpaccio, je…
Pour le thème de Culino Versions du mois de janvier, Virginie du blog Ça ne sent pas un peu le brûlé là ? a choisi les desserts régressifs, à base de bonbons, de chocolat, de barres chocolatées, enfin tout ce qui nous fait revenir en enfance. Les bonbons, bien que j’en ai mangé toute mon enfance,…
La cuisine asiatique revient régulièrement à ma table et le thème du mois de septembre de Culino Versions était Saveurs d’Asie. Forcément il y a eu pléthore de recettes pour se régaler. C’est en allant voir la participation de Cali du blog J’ai toujours aimé le jaune moutarde que j’ai découvert cette recette. Je ne connaissais pas ce plat…
Le thème de Culino Versions pour le mois de novembre est Saveurs du Québec avec deux ingrédients autorisés : la canneberge ou/et le sirop d’érable. C’est Jackie du blog La cuisine de Jackie qui est la marraine de cette nouvelle édition. En découvrant le thème de ce mois je me suis tout de suite souvenue de…
Le brunch, c’est un repas que j’apprécie énormément. Entre amis c’est un moyen de se voir tôt, de profiter de toute une journée ensemble et cela en toute simplicité. Et puis j’aime pouvoir me servir d’un peu de tout, du salé, du sucré et comme ça me plaît ! Mais chez moi les pancakes sont…
Nous sommes le 1er du mois et, comme chaque 1er du mois, le thème de Culino Versions est annoncé. Pour ceux qui ne connaissent pas, Culino Versions a été créé par Cathy du blog Kaderick en kuizinn. Rien à gagner, juste le plaisir de se retrouver entre passionnés de cuisine, blogueurs ou non, autour d’un thème…
La première fois que j’ai fait des rouleaux de printemps c’était pour un tour en cuisine où je devais piocher une recette sur le blog Les petites recettes de Véro mais je les ai plutôt râtés et je me suis donc rabattue sur une autre de ses recettes. Grâce à ce ratage, j’ai ainsi pu…
Le thème de Culino Versions pour le mois d’août est la panna cotta. C’est Michelle du blog Plaisirs de la maison qui est la marraine de cette nouvelle édition. Ce thème me plaît énormément parce que j’adore la panna cotta ! Une fois de plus je n’ai pas pu résister et n’ai pu qu’apporter ma…
Les cocktails je n’en bois que rarement mais l’été, avec les apéros pris sur la terrasse à la fin d’une belle journée ensoleillée, j’apprécie vraiment d’en déguster un verre. Mon cocktail préféré est le mojito mais j’aime beaucoup aussi la piña colada. Ces saveurs de coco sont irrésistibles ! Alors pour l’apéritif sous la tonnelle…
Ce mois-ci je participe au thème de Culino Versions, dont le thème « la fraise fait son show » a été choisi par Nathalie du blog C’est Nathalie qui cuisine. Pour faire honneur à ce joli thème, j’ai eu envie d’un dessert classique : le fraisier. C’est la première fois que je le fais moi-même aussi je…
Plaisir et Equilibre 