Brioche Butchy

La brioche Butchy a fait le tour de la blogosphère, elle nous vient d’Allemagne et elle attend depuis une éternité sur ma to do list. Mais voila j’ajoute peut-être une nouvelle recette tous les mois dans mes archives de boulange et je ne fais que rarement des brioches, alors j’ai tellement de recettes gourmandes en…

Nazook : découverte de la cuisine arménienne

C’est en revenant d’une visite chez mon médecin généraliste que j’ai trouvé cette recette. Il accompagne en tant que médecin des élèves musiciens qui se déplacent souvent aux vacances scolaires dans différents pays pour donner des concerts. Et cet été, il s’est rendu en Arménie. Il m’a un peu raconté ce pays et notamment l’envie…

Sucettes au flan {Battle Food #64}

Voici enfin arrivé le jour de la Battle Food #64 !!! Et j’ai hâte de découvrir vos participations ! J’ai eu l’immense joie d’être choisie comme marraine par mon amie Catalina. Encore un grand MERCI Catalina ! Le thème que j’ai choisi est « les sucettes ». Pour illustrer ce thème, j’ai préparé des sucettes au flan. Ces…

Man’ouché libanais ou pain au zaatar

Je commence vraiment à bien connaître la cuisine libanaise grâce à mon amie Zena qui me fait découvrir régulièrement des plats de son pays. Mais je n’ai pas encore cuisiné tout ce qu’elle m’a déjà fait goûté, il faut dire que c’est tellement meilleur quand elle le fait. Ces man’ouché libanais, je les ai mangés…

Pissaladière

Quand mon amie Claudine du blog Cuisine de Gut a publié la recette de la vraie pissaladière, j’ai tout de suite été enthousiasmée par l’idée de manger cette spécialité niçoise. Parce que figurez-vous que je n’ai jamais mangé de pissaladière quand j’étais dans le Sud de la France. Alors la promesse de déguster une part de…

Buns farcis à la viande hachée

L’été dernier, j’avais réalisé des buns farcis à la viande hachée pour une petite balade entre amis. Ça faisait depuis un moment que je souhaitais tenter ces buns farcis et quand Marie du très joli blog Cooking 4 You avait publié sa recette, je l’ai gardée précieusement. Mais j’avais simplement quelques doutes quant au goût, parce…

Scones anglais

Après des vacances qui se sont un peu rallongées, je suis contente de vous retrouver ! La rentrée des enfants est pour demain, enfin sauf mon fils aîné qui a déjà eu sa rentrée vendredi après-midi. Aussi je vous propose une recette de circonstance pour gâter vos enfants au petit-déjeuner de ce premier jour d’école,…

Fougasse olives tomates séchées et romarin

Ça faisait une éternité que je n’avais pas mangé de fougasse. Je crois que ça date de mes dernières vacances en Provence et je peux vous dire que ça fait un petit bout de temps ! Quand mon amie Claudine du blog Cuisine de Gut que j’adore a publié sa recette, j’étais sur le départ pour un…

Pao de Deus : brioche portugaise à la noix de coco

De mon voyage il y a longtemps au Portugal, j’ai plus de souvenirs des sardines grillées sur la plage, du bacalhau et du poulpe cuisiné au restaurant que des brioches portugaises. Pourtant après avoir découvert il y a quelques années les ensaimadas, j’ai eu une fois de plus le plaisir de découvrir une délicieuse brioche…

Gaufres liégeoises

En début de semaine c’était Mardi gras et je n’ai rien publié. Que voulez-vous bébé demande beaucoup d’attention et adore être dans les bras ! Ce n’est pas l’envie qui me manquait de faire des beignets ou autres gourmandises bien grasses mais j’ai eu peur de ne pas réussir à aller jusqu’au bout. Alors pour…

Pain pour hot-dog

Le hot-dog est vraiment pour moi synonyme de vacances, je n’en mange que très rarement et c’est souvent lorsque je reviens de l’étranger que j’en achète. En général ce sont plutôt des pains à burger que je fais, car les cheeseburgers sont très demandés à la maison ! Vous pouvez d’ailleurs trouver une recette extra…