Des petites verrines qui peuvent être servies en format mini pour l’apéritif ou en plus grand format pour une entrée. Je les avais confectionnées l’année dernière pour l’apéro de notre Nouvel An. Ces verrines de tiramisu aux tomates, parmesan et jambon fumé ont été très appréciées ! La mousse est onctueuse et aérienne et les…
L’année dernière, lorsque je vous avais présenté ma recette de pain d’épices, je vous avais indiqué avoir fait des petites bouchées aux pommes et au foie gras avec ce pain d’épices mais je n’avais pris aucune photo. Alors cette année, j’ai eu envie de refaire ces mini tatins de foie gras pour l’apéritif de l’anniversaire…
La Battle Food #64 est déjà terminée et j’ai adoré découvrir vos réalisations ! Je vous remercie toutes pour votre participation, votre implication et vos belles idées ! Et je remercie encore Catalina du blog de m’avoir choisie pour organiser cette Battle Food et merci aussi à Lova du blog Graine de faim Kely qui…
Un petit mot pour vous rappeler que vendredi 14 septembre se déroulera la Battle Food #64 ! J’ai hâte de découvrir les sucettes que vous avez réalisées ! Et n’oubliez pas de mettre à jour la liste des participants sur votre article que vous retrouvez ici : Laurence de Plaisir et Equilibre – Catalina de Le blog de…
Aujourd’hui je participe à une nouvelle Bataille Food #39. Ce défi culinaire a été créé par Jenna du Bistro de Jenna, dont le but est de partager et de s’amuser. C’est Valérie du blog 1.2.3.Dégustez qui a passé le flambeau à Christine du blog Pause nature. Et le thème de la Bataille Food qu’elle a choisi promet…
Ce week-end, mis à part la victoire des Bleus, je n’étais pas en attente d’une autre nouvelle et pourtant Catalina m’a fait aussi une énorme surprise ! J’ai eu l’heureuse nouvelle de découvrir qu’elle m’avait choisie comme marraine de la nouvelle Battle Food. Le week-end a été fort en émotions !!! Ma participation à la…
Pour les amis qui passent à l’improviste, les apéro express ou les pique-niques décidés à la dernière minute, cette tartinade est idéale ! Elle se fait en quelques minutes chrono, sans prise de tête car il vous faut juste une boîte de fonds d’artichaut dans le placard et c’est parti ! Quand Marie du blog…
Ça y est l’été est bel et bien là et les apéro en terrasse vont certainement se succéder ! Cela fait bien longtemps que je ne vous ai plus proposé d’idées, pourtant je fais toujours des petites choses maison à grignoter quand je reçois. Mais en général, ce jour-là je n’ai vraiment pas le temps…
Aujourd’hui ce n’est pas une mais deux recettes que je vous propose. Toutes deux sont des spécialités syriennes car c’est la fête nationale de Syrie ce jour et je m’associe à mon amie Sophie du blog La tendresse en cuisine dans son geste d’amitié pour le monde à travers Cuisiner pour la Paix. J’avais préparé un…
Aujourd’hui c’est la Saint Patrick et la fête nationale de l’Irlande, deux bonnes raisons de mettre à l’honneur l’Irlande avec un de ses produits phare, le Baileys ! La fameuse liqueur à base de whisky irlandais et de crème. J’avais vu un jour qu’on pouvait faire son Baileys maison et comme ça faisait une éternité…
Après vous avoir fait voyager en Italie, direction la Grèce avec ces galettes de courgettes appelées kolokythokeftes accompagnées d’une crème de feta ou tyrosalata. Je cherchais comment cuisiner les courgettes données par mes parents et bien souvent une manière de cuisiner les légumes qui revient souvent, ce sont les galettes de légumes. En général j’aime…
J’avais fait cette recette quand les premières chaleurs sont apparues. Puis le temps s’étant gâté, j’ai mis cette recette de côté puis je n’y ai plus pensé. Mais les apéros en terrasse avec un petit verre de rosé bien frais ayant à nouveau fait leur grand retour, je souhaitais vous proposer ces petites rillettes aux…
