Rendez-vous vendredi…

Un petit mot pour vous rappeler que vendredi 14 septembre se déroulera la Battle Food #64 ! J’ai hâte de découvrir les sucettes que vous avez réalisées ! Et n’oubliez pas de mettre à jour la liste des participants sur votre article que vous retrouvez ici : Laurence de Plaisir et Equilibre – Catalina de Le blog de…

Biscuits spirales {Bataille Food #59}

Aujourd’hui je participe à une nouvelle Bataille Food #39. Ce défi culinaire a été créé par Jenna du Bistro de Jenna, dont le but est de partager et de s’amuser. C’est Valérie du blog 1.2.3.Dégustez qui a passé le flambeau à Christine du blog Pause nature. Et le thème de la Bataille Food qu’elle a choisi promet…

Et le thème de la Battle Food #64 est…

Ce week-end, mis à part la victoire des Bleus, je n’étais pas en attente d’une autre nouvelle et pourtant Catalina m’a fait aussi une énorme surprise ! J’ai eu l’heureuse nouvelle de découvrir qu’elle m’avait choisie comme marraine de la nouvelle Battle Food. Le week-end a été fort en émotions !!! Ma participation à la…

Tartinade à l’artichaut et au citron

Pour les amis qui passent à l’improviste, les apéro express ou les pique-niques décidés à la dernière minute, cette tartinade est idéale ! Elle se fait en quelques minutes chrono, sans prise de tête car il vous faut juste une boîte de fonds d’artichaut dans le placard et c’est parti ! Quand Marie du blog…

Keshke : découverte de la cuisine Syrienne

Aujourd’hui ce n’est pas une mais deux recettes que je vous propose. Toutes deux sont des spécialités syriennes car c’est la fête nationale de Syrie ce jour et je m’associe à mon amie Sophie du blog La tendresse en cuisine dans son geste d’amitié pour le monde à travers Cuisiner pour la Paix. J’avais préparé un…

Baileys maison

Aujourd’hui c’est la Saint Patrick et la fête nationale de l’Irlande, deux bonnes raisons de mettre à l’honneur l’Irlande avec un de ses produits phare, le Baileys ! La fameuse liqueur à base de whisky irlandais et de crème. J’avais vu un jour qu’on pouvait faire son Baileys maison et comme ça faisait une éternité…

Galettes de courgettes et sa crème de feta

Après vous avoir fait voyager en Italie, direction la Grèce avec ces galettes de courgettes appelées kolokythokeftes accompagnées d’une crème de feta ou tyrosalata. Je cherchais comment cuisiner les courgettes données par mes parents et bien souvent une manière de cuisiner les légumes qui revient souvent, ce sont les galettes de légumes. En général j’aime…

Rillettes aux deux saumons

J’avais fait cette recette quand les premières chaleurs sont apparues. Puis le temps s’étant gâté, j’ai mis cette recette de côté puis je n’y ai plus pensé. Mais les apéros en terrasse avec un petit verre de rosé bien frais ayant à nouveau fait leur grand retour, je souhaitais vous proposer ces petites rillettes aux…

Mini tarte flambée « Flammekueche »

Ce n’était pas prévu mais finalement j’ai fait plusieurs recettes alsaciennes ces derniers temps et je vais donc pouvoir vous proposer tout un menu alsacien cette semaine. Je vous propose de commencer tout d’abord par la tarte flambée appelée « flammekueche » en alsacien, que j’ai choisi de présenter en format mini pour pouvoir la proposer en…

Barquettes au fromage et herbes fraîches

Dans deux jours nous sommes à la fin du mois de septembre et nous pouvons encore profiter de superbes journées chaudes et ensoleillées. Même si il n’est plus possible de manger dehors le soir, le week-end les déjeuners sur la terrasse sont encore envisageables. Et c’est l’occasion de faire encore quelques apéros bien sympathiques. Aujourd’hui…