Chaque année le mois d’octobre est consacré à lutte contre le cancer du sein. Lever le tabou et en parler afin que chaque femme se fasse dépister le plus tôt possible. Et les blogueuses culinaires se mobilisent à leur façon en publiant une recette rose. Cette année est encore plus importante car certaines femmes risquent…
Le week-end dernier, j’avais dans l’idée de faire un bœuf bourguignon avec des joues de bœuf car j’adore cette viande, fondante à souhait lorsqu’elle a longuement mijoté. J’ai donc acheté une belle joue de 700 g. J’avais également acheté une courge butternut pour participer au défi de Recettes.de. Finalement je n’avais pas trop d’idées ce…
Si vous aimez les lasagnes, vous adorerez ce gratin de ravioles du Dauphiné ! Ici les feuilles de lasagnes sont remplacées par des plaques de ravioles du Dauphiné et on y intercale une concassée de tomates parfumée à plein d’herbes (thym, origan, basilic), des épinards en branche, un peu de pesto et des dés de…
Aujourd’hui je vous propose une gourmandise toute simple et rapide à faire, le bonbon banane de la Réunion, aussi appelé le beignet banane. Que ce soit pour le petit déjeuner ou le goûter, il assure un beau moment de plaisir gustatif ! Ces bonbons banane sont très rapides à faire, il n’y a pas de…
L’agneau qui mijote dans les épices, le riz qui s’imprègne de cette sauce épicée, des amandes grillées, des raisins secs qui apportent une petite note sucrée, ce plat saoudien, lorsque je l’ai vu chez Samar du blog Mes inspirations culinaires m’a tout de suite tenté et je n’ai pas tardé à le réaliser. Mais j’ai…
Depuis 8 ans que je tiens ce blog, je ne m’étais jamais absentée aussi longtemps. La raison, un nouveau boulot depuis le 1er juillet dans lequel je m’investis beaucoup et qui me demande une nouvelle organisation et 3 semaines de vacances que j’ai eu la chance de pouvoir prendre. Je vais encore prendre un peu…
Avec le retour du beau temps, l’envie de faire des barbecues est à nouveau là ! Cela faisait un petit moment d’ailleurs que je ne vous avais plus proposé de recettes à griller. Vous pouvez d’ailleurs retrouver toutes mes petites recettes de barbecue dans ma colonne de droite sous l’onglet BBQ. Ces échines de porc…
C’est une recette que j’ai faite l’an dernier et j’attendais avec impatience de trouver de belles aubergines pour la refaire. Quand je manque un peu d’idée pour les repas, je me dirige souvent vers un plat de pâtes, il y a une multitude de manières de les préparer et en général, même si le plat…
Je cherchais des idées pour les repas de la semaine et comme il était annoncé de la chaleur, il me fallait de nouvelles idées de salades. Cette salade est née du croisement de 2 salades. Tout d’abord, comme c’est la pleine saison des tomates, j’ai pensé à la panzanella, que nous apprécions énormément et comme…
Connaissez-vous le poke bowl ? Il a fait fureur il y a quelques années, il s’agit d’un plat de la cuisine traditionnelle hawaïenne composé de saumon ou thon cru, de légumes et fruits crus présentés sur un lit de riz vinaigré. Un plat sain, rafraîchissant et coloré. Il m’arrivait d’en acheter pour mes repas du…
Voici la deuxième gourmandise faite avec les cerises données par mes parents, un gâteau clafoutis aux cerises, un dessert de Cyril Lignac. J’ai gardé le nom donné par Brigitte du joli blog Les filles, à table ! sur lequel j’ai trouvé la recette, même si pour moi il a plus la texture d’un gâteau. J’ai…
Mon homme adore les rouleaux de printemps et il aimerait que j’en fasse plus souvent. Mais comme je trouve ça un peu long à faire, j’avoue que je n’en fais que de temps en temps, pourtant à chaque fois c’est tellement bon que je regrette toujours d’avoir attendu autant de temps pour en refaire. En…
