Gâteau d’anniversaire mouton en chamallows

Début décembre, mon petit dernier a fêté ses 3 ans. Il a fait son entrée à l’école maternelle au mois de septembre et j’ai eu la joie de découvrir une directrice, qui est aussi sa maîtresse, souriante et ouverte. Jusqu’à maintenant j’ai toujours eu la grosse frustration de ne pas pouvoir faire les gâteaux d’anniversaire de mes enfants pour l’école et de devoir emmener des gâteaux industriels à partager à la place. Chose que je n’achète jamais, pour moi le fait maison est important surtout pour de grandes occasions comme celles-là. Cette directrice part du principe que pour ses enfants, on fait les choses bien et qu’aucun parent ne cherchera à les empoisonner. Enfin du bon sens ! Alors pour saisir cette belle opportunité, je me suis créé un petit tableau sur Pinterest et j’ai laissé mon fils choisir celui qui lui faisait envie. Bien sûr, il ne fallait pas de ganache, de crème, plus un gâteau assez simple. Le gâteau au chocolat faisant en général l’unanimité auprès des enfants, c’est ce que j’ai choisi. J’ai fait 2 gâteaux, un gâteau mouton et un autre que je présenterai dans mon prochain article. J’étais tentée par un gâteau mouton tout blanc mais comme il fallait de la crème fouettée, j’ai abandonné l’idée. J’ai fini par trouver ce gâteau mouton sur le blog allo maman dodo, parfait pour répondre à un gâteau d’école. J’ai hésité à faire mes guimauves maison mais j’avais peur qu’ils ne soient pas très réguliers, j’ai donc joué la sécurité. Et j’ai repris la recette du gâteau au chocolat de ma jardinière au chocolat qui a une bonne tenue.

Pour un moule rond de 26 cm de diamètre :

Pour le gâteau au chocolat :
– 200 g de chocolat pâtissier
– 3 œufs
– 100 g de sucre
– 125 g de beurre
– 3 cuillères à soupe de farine
– 2 cuillères à soupe d’amandes en poudre
– ½ sachet de levure

Pour la décoration :
– pâte à sucre noire, grise ou beige (de la couleur d’un mouton)
– pâte à sucre blanche
– chamallows blancs
– chocolat fondu (facultatif)

Réaliser le gâteau au chocolat.

Préchauffer le four à 180°C.

Dans un saladier, mélanger le sucre et les œufs.

Faire fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie. Les ajouter dans le saladier. Mélanger.

Verser la farine et la levure chimique. Bien mélanger et verser dans un moule en silicone ou préalablement beurré.

Enfourner pour 30 minutes. Vérifier la cuisson en enfonçant la pointe d’un couteau, il faut qu’elle ressorte sèche.

Laisser complètement refroidir avant de démouler.

Réaliser la décoration.

Étaler la pâte à sucre de couleur et découper avec un couteau fin, la tête, les oreilles et les pattes du mouton.

Former les narines en enfonçant légèrement l’arrière d’un pique à brochette ou tout autre ustensile.

Étaler la pâte à sucre blanche et découper 2 ronds pour les yeux. Former 2 petites boules de pâte à sucre foncée pour créer les pupilles et les placer au centre des ronds.

Disposer tous ces éléments sur le gâteau.

Couper les chamallows en 2 avec un ciseau propre.

Les appliquer tout autour du visage du mouton sur le gâteau. Normalement ils collent tout seul sinon utiliser un peu de chocolat fondu pour les stabiliser.

34 réflexions sur “Gâteau d’anniversaire mouton en chamallows

  1. wouahhh ! mais quelle belle idée pour un gâteau d’anniversaire enfant Laurence ! Ton petit bonhomme a du avoir un large sourire lorsqu’il l’a vu ! je me souviens effectivement que tu avais dit que tu ne pouvais pas apporter à l’école des gâteaux faits maison. Du grand n’importe quoi, celui ci risque de bien moins empoisonner les enfants que ceux que l’on achète en grande surface !
    J’en connais une qui se sous le charme si elle le voyait : Oriane ! mais par contre si sa soeur ne me donne pas un coup de main pour le faire je ne risque pas de l’essayer… Bravo Laurence !! j’attends le 2ème avec impatience ! je t’embrasse. Bon dimanche !

    • C’est vrai qu’il était tout content d’emmener ses 2 gâteaux à l’école et je crois qu’ils lui ont fait vraiment plaisir ! Oui comme tu dis c’est du grand n’importe quoi et on en oublie le goût dans tout ça. Pourtant l’éducation au goût est fondamental surtout à cet âge là. Tes petites filles sont super douées pour les décorations de gâteau, c’est sûr qu’elles n’auraient aucun mal à les confectionner. Je ne sais pas si tu préféreras celui-ci ou le prochain, on verra. Bon dimanche Claudine, je t’embrasse

  2. Il est génial ce gâteau, ton garçon a du être fier de le ramener à l’école 😁👍🏻 Tu dois être contente que ton fils soit avec une gentille maîtresse, c’est un soulagement surtout pour une première année d’école 😅
    Bon dimanche. Biz

  3. Oh bravo il est vraiment magnifique comme il a du être fière. C’est vraiment du n’importent quoi de ne pas pouvoir amener des gâteau maison c’est tellement meilleure que ceux du commerce bourré de cochonneries. Heureusement la directrice est une personne sensée
    Bonne journée bisous

  4. J’imagine la joie de ton petit avec ces beaux gâteaux !! Et bravo à toi, c’est superbe, surtout avec les contraintes …. Heureusement qu’il a une maîtresse intelligente. On attend le second 😊. De gros bisous Laurence

  5. Il est super chouette!!
    Ça tombe bien , ici on n’a pas le droit aux gâteaux fait maison SAUF… pour la vente bi hebdomadaire devant l’école !!
    Donc les parents se challengent un peu pour ramener LE gâteau qui sera vendu le plus vite!
    On s’amuse, et je vais bien m’amuser avec mes filles pour faire celui ci,
    Merci pour l’idée!
    Vivement le prochain poste, que je fournisse un 2e gâteau original et beau, je n’en doute pas!

  6. Ohhhh il est tellement beau. Les enfants ont dû être ravis !!!! J’adore !!! J’étais tellement triste de ne pas avoir fait le gâteau pour les 3 ans du mien à la rentrée ! C’est tellement chouette que certaine école l’autorise ! Bisous

  7. Wahou il est magnifique ce mouton j’adore son expression. Et ton petit bonhomme a dû être très fier de l’apporter à l’école. Quant à sa maîtresse et bien une personne censée. Comme si des parents allaient empoisonner les enfants avec du fait maison. C’est au contraire dans la composition des gâteau industriel que l’on empoisonne nos enfants.À l’école de ma petite fille c’est la même chose, elle a apporté des gâteaux que nous avions faits toutes les deux et moi dans mon bénévolat d’accompagnement à la scolarité pas de soucis pour apporter des gourmandises. À Noël je leur ai fait un père Noël en brioche. Bisous ma Laurence et belle journée

  8. Je trouve cela affligeant de ne pas pouvoir apporter du fait maison pour les gouters des enfants ! C’est vrai qu’avec des gâteaux industriels, on ne s’empoisonne pas du tout !!! C’est très sain, c’est bien connu… On marche vraiment sur la tête !
    En tout cas, bravo pour ce gâteau magnifique ! Il a du apporter beaucoup de joie et d’émerveillement à ton fils et aux enfants de sa classe.
    Bonne soirée, bises.

  9. wahou ce qu’il est trop choupinou ce gâteau!!! franchement j’adore et tu l’as très très bien réalisé bravo ! j’en connais un qui a du être ravi ! Belle soirée des bises

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