Oeuf cocotte express aux oeufs de truite

Voici une entrée très rapide et très simple à réaliser, mais qui n’en est pas moins raffinée et qui fait son petit effet.

Prévoir un ramequin par personne, dans lequel déposer :

1 càc rase de crème épaisse de préférence (ou de crème liquide)

ajouter un peu de ciboulette

casser 1 oeuf extra-frais et le déposer délicatement dans le ramequin

ajouter un peu de sel et un peu de poivre blanc

cuire chaque ramequin individuellement au micro-ondes à 500 watts pendant 40 secondes.

Ajouter une cuillère à café d’oeufs de truite et servir immédiatement.

http://cuisine.cool/entrees

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