Gâteau verre de lait

Cette année mon petit dernier a fait sa rentrée en CP, c’est fou comme le temps passe vite, pffff… En maternelle, le goûter était fourni par la mairie mais depuis la rentrée, c’est à nous de prévoir le goûter. Du coup, le thème « Le goûter des écoliers » de la page facebook Test de recettes entre…

Semifreddo de ricotta, framboises et pistaches

Il fait un peu moins chaud depuis la rentrée mais les glaces sont appréciées même quand ce n’est pas les grandes chaleurs, n’est-ce pas ? J’ai fait ce dessert glacé lorsque mes parents sont venus en juillet car je sais que ma maman les aime. Le semifreddo est un dessert glacé italien, qui signifie « mi…

Pasta alla norma {Foodista Challenge #89}

L’été je cuisine surtout les pâtes en salade mais j’aime aussi profiter des légumes estivaux pour les associer. Un de mes plats de pâtes préférés est d’ailleurs les pâtes aux aubergines, les « pasta alla norma », un plat typique de Sicile, de la ville de Catane près de l’Etna. Un plat tout simple avec des aubergines…

Soupe froide de melon, fenouil et concombre

Me voilà de retour après une belle pause dans le sud-ouest de la France, entre Landes et Périgord. Je reviens reposée avec de belles images dans les yeux. Il fait encore bien chaud et je reste sur ma lancée des repas frais avec cette soupe froide de melon, fenouil et concombre. J’avais aperçu le gaspacho…

Cake aux mirabelles et aux amandes

Bientôt la saison des mirabelles, j’avais fait ce cake l’année dernière et je n’avais pas eu le temps de vous le présenter. Comme je vais prendre la route des vacances ce week-end, je ne voulais pas partir sans vous proposer ce délicieux cake qui pourra vous régaler si vous avez la chance de trouver ce…

Foodista Challenge #88, les résultats

Le Foodista Challenge #88 est terminé et je vous remercie vivement d’avoir participé à cette nouvelle édition. Vous m’avez proposé de très belles recettes colorées et pleines de fraîcheur. J’ai créé un tableau Pinterest pour que vous puissiez toutes les visualiser. Je remercie encore Viviane du blog Quoi qu’on mange ? de m’avoir fait confiance…

Tian de courgettes, jambon et chèvre

Dès le retour de la saison des courgettes et des tomates, je ne manque jamais de faire un tian provençal. Il est parfait pour accompagner les brochettes grillées au barbecue et, si il en reste, le lendemain réchauffé ou froid, les légumes fondants sont un vrai plaisir pour le palais. L’année dernière ma très chère…